Зігріваючий імбирний чай з молоком

Інгредієнти:

• 500 мл чистої води
• 500 мл молока
• 2-4 ст.л. цукру (за смаком)
• 35 гр кореня імбиру
• 2 ст.л. чорного чаю

Рецепт приготування страви:

1. Корінь імбиру поскребти ножем (очистити від шкірки як молоду картоплю, а не як стару) і порізати дрібними кубиками. Скласти імбир і чорний чай у невелику каструлю. Влити воду, молоко і поставити на вогонь.
2. Довести імбирний чай до кипіння, помішуючи. Ближче до кінця додати цукор за смаком і розмішати. Одразу після закипання зняти каструлю з імбирним чаєм з вогню, накрити кришкою і залишити на 10 хвилин настоюватися.
3. Процідити вміст каструлі через сито і розлити по чашках. Подавати імбирний чай гарячим, за бажанням додати в кожну порцію дрібку кориці. Приємного чаювання!