Інгредієнти:
- огірок – 1 шт.
- млинці тонкі – 4 шт.
- кукурудзяні пластівці – 2 ст.л.
- цибуля – 1 шт.
- листя салату – 1 пучок
- петрушка і кріп – по 0,5 пучка
- кунжут – 1 ч.л.
- мигдаль – 10 шт.
- кунжутна олія – 2 ст.л.
Рецепт приготування:
- Підготуйте чотири маленькі форми для запікання, змастіть їх маслом та викладіть у кожну по одному млинцю, закріплюючи їх зубочистками.
- Поставте форми в духовку на 20 хвилин.
- Тонко нашаткуйте очищену цибулю.
- Наріжте свіжий огірок маленькими брусочками або кружечками.
- Дрібно наріжте петрушку та кріп.
- У глибокій салатниці змішайте нарізані овочі та зелень.
- Додайте до салату рване листя салату та дрібно нарізаний мигдаль.
- Посипте салат кукурудзяними пластівцями, приправте, полийте кунжутною олією та перемішайте.
- Дістаньте форми з духовки, охолодіть та обережно вийміть млинці.
- Наповніть млинці салатом та подавайте, посипавши кунжутом.
Для любителів м'ясних закусок можна додати в салат трохи вареної курки або нарізаної шинки.
Додатково:
Ця страва є ідеальною для весняних та літніх зустрічей друзів, а також може стати цікавим варіантом для пікніків. Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами, наприклад, спробуйте додати авокадо або замінити зелений салат на руколу для більш вишуканого смаку.