200 грамів кольорової капусти і 200 грамів броколі (можна замінити на заморожену суміш)
100 грамів твердого сиру
4 яйця
150 мілілітрів вершків (10% жирності)
молотий чорний перець та сіль за смаком
Рецепт приготування:
Відваріть кольорову капусту, броколі та моркву окремо в киплячій підсоленій воді на протязі 5 хвилин. Потім процідіть овочі на дуршлагу, нарізайте моркву на кубики, а філе лосося - на невеликі шматочки.
Для соусу натріть твердий сир на дрібну терку, додайте яйця, вершки та приправи - сіль та молотий чорний перець. Усе добре перемішайте.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте форму для запіканки - змастіть її олією або жиром. Покладіть овочі та філе лосося шарами, зверху залийте соусом. Поставте запіканку в духовку на 20-30 хвилин.
Дайте готовій запіканці трохи постояти, потім подавайте до столу.
Цікаві факти:
Лосось є однією з найдорожчих риб, але завдяки своїм корисним властивостям він є дуже популярним серед здорового способу життя.
Овочі, які використовуються в цьому рецепті, такі як броколі, кольорова капуста та морква, містять багато вітамінів та антиоксидантів, що робить цей рецепт не тільки смачним, але і дуже корисним для здоров'я.
Цей рецепт дуже варіативний, його можна легко змінювати за смаком - наприклад, додавати інші овочі або замінювати сир на вершковий крем.
Запіканка з лососем та овочами - ідеальний варіант для сімейної вечері або обіду з друзями, адже вона легко готується та смачна для будь-якого віку.
Цей рецепт містить білки, вуглеводи та жири, тому є дуже насиченим та задовольняє потреби організму в поживних речовинах.
