Інгредієнти:
- 500 гр риби на ваш смак (бажано минтай, хек або лосось), можна фарш
- 1 морква
- 50 гр сиру
- 1 яйце
- 2 ст.л. сметани
- Сушені спеції за смаком
Рецепт:
- Якщо у вас ціла риба, то потрібно її почистити, нарізати на маленькі шматочки або пропустити через м'ясорубку. Моркву та сир потрібно натерти на дрібній терці.
- Додати яйце та сметану до риби, добре перемішати. Поступово додавати сир та моркву. Додати спеції та знову перемішати до однорідної маси.
- Розігріти духовку до 180/200°C. Змастити вогнестійку форму або покрити противень папером для випічки і змастити олією. Сформувати котлетки та викласти їх на форму або противень. Поставити в духовку на 15-20 хвилин.
- Коли котлетки будуть готові, вийняти їх з духовки та подати порційно, прикрасивши зеленню за смаком.
Для тих, хто хоче більше різноманіття, рекомендуємо спробувати додати до цього рецепту різні трави, як от орегано, базилік або розмарин.
Також можна експериментувати з різними видами сиру, щоб отримати нові смакові відчуття. Наприклад, спробуйте додати гострого чеддера або сир фета для більш насиченого смаку. Крім того, замість моркви можна додати інші овочі, такі як цибуля, перець або гриби, для різноманіття смаку та текстури.
Цей рецепт стане відмінним варіантом для сімейного обіду або вечері з друзями. Його легко приготувати та подати, а результат буде справжньою насолодою для всіх присутніх. Окрім того, риба - це корисний джерело білка та інших поживних речовин, які підтримують здоров'я організму. Тож, спробуйте приготувати ці рибні котлети з морквою та сиром, і насолоджуйтеся неповторним смаком!