Інгредієнти:
- 8 курячих ніжок
- 150 мл класичного йогурту без наповнювачів
- 1 ст. меленого кмину
- 1 ст. меленого коріандру
- 2 ч. л. куркуми
- 1 ч. л. меленого червоного перцю
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування страви:
- Курячі ніжки промити, обсушити і зробити по кілька невеликих надрізів у кожній гострим ножем.
- У мисці з'єднати натуральний йогурт, додати всі спеції та розмішати.
- Скласти в отриманий маринад курячі ніжки, посолити і поперчити до смаку, ретельно перемішати.
- Накрити миску кришкою та відправити в холодильник.
- Залишити ніжки у маринаді як мінімум на півгодини (краще залишити на кілька годин, зрідка перемішуючи вміст миски).
- Через вказаний час змастити форму для запікання олією і викласти на неї промариноване м'ясо, духовку розігріти до 200С.
- Відправити форму з куркою на 25-30 хвилин у розігріту духовку запікатися до золотистої скоринки.
- Вийняти форму та накрити її фольгою, залишити на 10-15 хвилин остигати.
- За бажанням можна приготувати ніжки на грилі – просмажувати близько 10-12 хвилин із кожного боку.
- Подавати запечені курячі ніжки до столу гарячими, з будь-яким соусом та гарніром на ваш смак. Смачного!
Цей рецепт - чудовий вибір для тих, хто хоче приготувати просту та смачну страву за лічені хвилини. Його можна легко адаптувати до свого смаку, додавши більше або менше спецій, змінивши їх вид або використовуючи інші приправи.
Крім того, курячі ніжки - це дуже доступний продукт, який можна придбати в будь-якому супермаркеті. Вони також є досить недорогим джерелом білка, що робить цей рецепт ідеальним вибором для тих, хто дбає про своє здоров'я та хоче приготувати смачну та здорову страву.