Рецепт запіканки з манної крупи та фруктами

Інгредієнти:

• 500 мл молока
• 250 мл чистої води
• 2 яйця
• 100 гр манної крупи
• 100 гр сметани 15-20%
• 100 гр свіжих персиків (м'якоть)
• 100 гр свіжих груш (м'якоть)
• 50 гр цукру
• 30 гр вершкового масла
• 1/4 ч. л. солі

Рецепт приготування страви:

1. У каструлі підігріти воду, додати сіль і розмішати.
2. Влити в гарячу підсолену воду молоко та довести суміш до кипіння.
3. Помішуючи кипляче молоко, ввести в нього тонкою цівкою манну крупу.
4. Зварити густу манну кашу до готовності (приблизно 3-4 хвилини при слабкому кипінні, помішуючи ложкою).
5. Зняти каструлю з вогню, додати в кашу вершкове масло, цукор і ретельно перемішати.
6. Накрити каструлю кришкою і залишити остигати до теплої температури.
7. Одне яйце вийняти з холодильника і залишити цей час при кімнатній температурі.
8. Потім додати в теплу (не гарячу) кашу з манної крупи сире яйце кімнатної температури та вимішати до однорідності.
9. Духовку розігріти до 200С, форму для запікання змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями.
10. Фрукти вимити і порізати м'якоть разом із шкіркою маленькими шматочками.
11. Друге яйце вбити в окрему ємність, додати до нього сметану та збити вилкою до однорідності.
12. Викласти половину каші на дно форми, рівномірно її розподілити по всьому дну. Зверху викласти шар фруктів і покрити їх кашею, що залишилася.
13. Змастити поверхню сметанною сумішшю та поставити в розігріту духовку.
14. Зменшити температуру до 180С і готувати запіканку приблизно 20 хвилин до рум'яності.
15. Готова запіканка з манної каші смачна і в теплому, і в охолодженому вигляді. Подавати зі сметаною, варенням чи свіжими фруктами. Смачного!

Ця запіканка з манної крупи з фруктами - це відмінна ідея для використання залишків каші. Вона ідеально підходить як для десерту на обід, так і для сніданку чи перекусу. Ви можете експериментувати зі складом фруктів, використовуючи свої улюблені, або замінюючи їх на ті, які маєте в наявності. Крім того, ця запіканка є багатою на білки, що робить її ідеальним вибором для сніданку перед тренуванням або після нього. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь чудовим десертом!