Веррини з авокадо

Інгредієнти:

• 1 авокадо (м'який та стиглий)
• 1 середній помідор
• 4 крабові палочки
• 2 ч.л. майонезу
• 1 ч.л. лимонного соку
• кілька гілочок кропу для прикраси
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування:

1. Авокадо розріжте на дві половини, видаліть кісточку та обережно вийміть м'якоть чайною ложкою в невелику ємність. Корка авокадо нам не знадобиться.
2. Розімніть авокадо в пюре за допомогою виделки, додайте сіль, перець та майонез, ретельно розмишайте до однорідності. Потім долийте 1 ч.л. лимонного соку, ще раз ретельно перемішайте.
3. Помідори вимийте та наріжте маленькими кубиками. Крабові палочки очистіть від оболонки і наріжте ножем на кубики такого ж розміру, як і помідори.
4. Декілька гілочок кропу промийте і якомога дрібніше нашинкуйте. Викладіть пюре з авокадо по верринам/бокалам, зверху покладіть шар крабових палочок, потім - помідори. Злегка посипте їх сіллю та перцем.
5. Прикрасьте веррини з авокадо майонезом, нарізаним кропом, лимоном і подавайте до столу.

Цікаве доповнення:

• Веррини - це страва, яка походить із французької кухні, різновид салатів. Вона відома своєю елегантністю та смаковими поєднаннями. Цей рецепт додає екзотичний та освіжаючий акцент завдяки авокадо та крабовим палочкам. Це ідеальний вибір для літньої  вечері або романтичного обіду на терасі.
• Авокадо - справжня скарбниця корисних жирів та вітамінів. Воно додає верринам бархатисту текстуру та неймовірний смак.
• Крабові палочки - легке джерело білка та смаку моря. Вони ідеально доповнюють смак авокадо та помідорів.
• Укріпіть смак верринів свіжими листочками базиліку або кількома краплями оливкової олії.

Спробуйте цей рецепт, пориньте у світ смаку та вишуканості веррини з авокадо та крабовими палочками!