Вегетаріанський пиріг з чорницею з прісного тіста

Інгредієнти:

• борошно - 350 г
• рослинна олія - 4 ст.л.
• сіль - 1 ч.л.
• цукор (до тіста) - 0,5 ст.л.
• тростинний цукор (до начинки) - 1 ст.л.
• фруктовий сік або холодна вода - 4 ст.л.
• чорниця - 400 г
• крохмаль - 20 г
• мускатний горіх і кориця - щіпка

Рецепт приготування:

Цей рецепт дуже простий і підходить навіть для початківців у готуванні.

1. Спочатку потрібно змішати всі сухі інгредієнти для тіста: сіль, цукор і борошно.
2. Додайте сік і рослинну олію до сухої суміші і добре перемішайте. В результаті отримаєте м'яке розсипчасте тісто.
3. Промиті і обсушені ягоди об'єднайте з тростинним цукром, спеціями і крохмалем - це стане начинкою.
4. Змастіть форму олією і розподіліть більше половини тіста рівномірно, утворюючи краї. На тісто покладіть ягідну начинку.
5. Решту тіста подрібніть руками на невеликі шматочки і посипте поверхню пирога цією крихтою.
6. Випікайте пиріг приблизно годину у попередньо розігрітій духовці (температура - 200 градусів).
7. Вийміть ароматний пиріг і дайте йому добре охолонути.

Важливо:

Не намагайтеся різати чорничний десерт, доки він не охолоне! В гарячому вигляді він розсипається, а начинка може витікти назовні.

Цей смачний чорничний пиріг з мускатним горіхом стане чудовим додатком до вашого чаю або кави. Приготуйте його і порадуйте себе та близьких!