Пишні булочки з сиру в духовці

Інгредієнти:

• сир — 250 г
• борошно пшеничне - 250 г
• яйце — 2 шт.
• цукор — 2 ст.л.
• молоко 2,5% — 1 ст.л.
• розпушувач - 1 ч.л.
• куркума — 0,5 ч.л.
• вершкове масло — трохи (для більшої ніжності)

Рецепт приготування:

1. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів.
2. У великій мисці збийте сир разом з цукром та яйцями, доки отримаєте однорідну масу.
3. Просійте борошно двічі і змішайте з розпушувачем.
4. Поступово додавайте суху суміш до сирної маси та перемішуйте до отримання еластичного тіста.
5. Розділіть тісто на 10 частин і сформуйте з них кулі.
6. Покладіть кулі на лист, покритий папером для випічки, залишивши місце між ними для розширення.
7. Випікайте булочки в духовці протягом 10 хвилин.
8. Вийміть булочки і змастіть їх поверхню молоком, використовуючи силіконовий пензлик.
9. Поверніть булочки в духовку ще на 30 хвилин, поки вони не зарум'яняться та не стануть пухкими.

Додавши куркуму та трохи вершкового масла до тіста, ви отримаєте не тільки ніжні та смачні булочки, але й яскравий колір, схожий на пасхальну випічку. Смачного!