Налийте в окремий посуд теплу воду. Наріжте зефір пластинами, занурюючи ніж у воду, щоб він не прилипав до леза. Якщо є бажання прикрасити верх торта не лише ягодами, можна залишити кілька половинок зефіра цілими.
Збийте охолоджені вершки міксером протягом 5 хвилин, потім поступово додавайте пудру, змішуючи інгредієнти до тих пір, поки біла маса не стане пишною та густою.
Викладіть пластини зефіру на піднос і покрийте кремом.
Полуницю чи інші ягоди наріжте навпіл і викладіть рівномірним шаром.
Посипте подрібненими або цілими ядрами улюблених горіхів.
Змастіть вершками верх та боки торта.
Викладіть новий шар зефіру, потім крему і нарізаних тонкими пластинами ягід, покрийте вершками.
Повторюйте викладання шарів, доки не закінчаться ягоди та фрукти. Зверху прикрасьте торт верхівками зефіра. Поставте на одну годину в холодильник, щоб вершки застигли.
Готовий торт можна полити кольоровою кондитерською глазур'ю, посипкою або подрібненим у крихту шоколадом. Також можна посипати поверхню цукатами або ягодами. Використовуйте свою фантазію для досягнення найкращого результату!
Додаткові поради:
Для більш яскравого смаку, спробуйте додати трохи ванільного екстракту або лимонної цедри до вершків.
В якості альтернативи звичайним ягодам, використовуйте екзотичні фрукти, такі як манго або ківі, для створення унікального смакового поєднання.
Перед подачею торт можна прикрасити свіжими м'ятними листочками для додання свіжості і кольору.
