Торт із зефіру без випічки

Інгредієнти:

• зефір будь-якого кольору — 300 г
• вершки від 30% жирності — 250 мл
• цукрова пудра — 2 ст.л.
• ядра горіхів (будь-яких) — 2 жмені
• полуниця та інші ягоди — по 150 г кожної
• шоколад крихтою або цукати — для прикраси

Рецепт приготування:

1. Налийте в окремий посуд теплу воду. Наріжте зефір пластинами, занурюючи ніж у воду, щоб він не прилипав до леза. Якщо є бажання прикрасити верх торта не лише ягодами, можна залишити кілька половинок зефіра цілими.
2. Збийте охолоджені вершки міксером протягом 5 хвилин, потім поступово додавайте пудру, змішуючи інгредієнти до тих пір, поки біла маса не стане пишною та густою.
3. Викладіть пластини зефіру на піднос і покрийте кремом.
4. Полуницю чи інші ягоди наріжте навпіл і викладіть рівномірним шаром.
5. Посипте подрібненими або цілими ядрами улюблених горіхів.
6. Змастіть вершками верх та боки торта.
7. Викладіть новий шар зефіру, потім крему і нарізаних тонкими пластинами ягід, покрийте вершками.
8. Повторюйте викладання шарів, доки не закінчаться ягоди та фрукти. Зверху прикрасьте торт верхівками зефіра. Поставте на одну годину в холодильник, щоб вершки застигли.
9. Готовий торт можна полити кольоровою кондитерською глазур'ю, посипкою або подрібненим у крихту шоколадом. Також можна посипати поверхню цукатами або ягодами. Використовуйте свою фантазію для досягнення найкращого результату!

Додаткові поради:

• Для більш яскравого смаку, спробуйте додати трохи ванільного екстракту або лимонної цедри до вершків.
• В якості альтернативи звичайним ягодам, використовуйте екзотичні фрукти, такі як манго або ківі, для створення унікального смакового поєднання.
• Перед подачею торт можна прикрасити свіжими м'ятними листочками для додання свіжості і кольору.