Інгредієнти:
- 3 яблука
- 250 г борошна
- 200 г сиру
- 2 яйця
- 5 ст.л. меду або цукру
- 2 ст.л. сметани
- 10 г ванільного цукру
- 1 ч.л. розпушувача
Рецепт приготування:
- Сир протерти через сито, додати сметану, мед або цукор (ванільний цукор) та розтерти все виделкою до однорідності.
- Вбити до сирної маси сирі яйця, ретельно розтираючи виделкою після кожного разу. Просіяти борошно з розпушувачем через сито, поступово додавати його до сирно-яєчної маси і вимішувати однорідне тісто.
- Яблука помити, видалити серцевину та нарізати плоди зі шкіркою на дрібні шматочки. Відразу змішати яблука з сирним тістом та перемішати.
- Форму для випічки змастити маслом та перекласти до неї тісто. Випікати сирний кекс з яблуками до золотистої скоринки (40-50 хвилин при 160 °С).
- Вийняти форму з духовки, накрити легким рушником та залишити на 15-20 хвилин. Зняти полотенце, викласти кекс на відповідну тарілку та прикрасити цукровою пудрою.
Хоча рецепт сирного кексу з яблуками є дуже простим, він дуже смачний та поживний. Також можна додати свіжі ягоди або горіхи для більшого різноманіття. Цей десерт також можна заморозити у холодильніку та зберігати на майбутнє, що робить його ідеальним вибором для людей, які люблять планувати наперед.
Крім того, сир - це джерело білка та кальцію, які дуже корисні для здоров'я кісток та м'язів. Яблука, зі свого боку, містять велику кількість вітаміну C та дієтичних волокон, що допомагає зміцнити імунну систему та підтримувати здоровий травний тракт.
Загалом, сирний кекс з яблуками - це смачний та корисний десерт, який може задовольнити вашого солодкого бажання . Спробуйте цей кекс на сніданок, обід або як десерт до чаю та насолоджуйтесь його ніжним смаком та ароматом.