Інгредієнти:
- 400 г сиру
- 3 яйця
- 150 г полуниці
- 1 пачка сухої суміші для пудингу (приблизно 40 г)
- 3 ст. ложки цукру
- щіпка солі
Рецепт приготування:
- Промийте полуницю, обсушіть її, наріжте ягоди на невеликі шматочки (за бажанням).
- Розділіть яйця на білки та жовтки, білки збережіть у холодильнику. Збийте жовтковий крем міксером на високій швидкості разом з цукром до отримання світлої маси та збільшення її об'єму.
- Залишаючи крем збитим, додайте сир та перемішайте до повної однорідності. Підмішайте до жовтково-сирної маси суху суміш для пудингу.
- Збийте білки міксером (насадки повинні бути чистими) до стійких піків та додайте їх до сирної маси. З'єднайте тісто з полуницею та перекладіть у чашу мультиварки, змащену вершковим маслом.
- Готуйте сирну запіканку з полуницею протягом 1 години в режимі "Випічка". Після звукового сигналу відкрийте мультиварку та перевірте готовність запіканки. При необхідності збільшіть час готування ще на 15-20 хвилин.
- Готову сирно-полуничну запіканку вийміть з мультиварки на тарілку та дайте їй остигнути. Потім посипте цукровою пудрою та подавайте до столу. Смачного!
Щоб рецепт був ще цікавіше, можна додати корисну інформацію про сир. Він є відмінним джерелом білка, кальцію та інших корисних речовин, сприяє зміцненню кісток та здоров'ю шкіри. Запіканка з полуницею та сиром - ідеальний варіант для тих, хто збагачує своє меню корисними стравами. Приготуйте цю смакоту разом зі своєю родиною або друзями та насолоджуйтесь смаком літа у кожному ковтку!