Інгредієнти:
- 4 свинячі відбивні
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 цибуля, мілко нарізана
- 50 г сиру, тертого
- 1 чайна ложка тим'яну
Рецепт приготування:
- Розігрійте гриль до високої температури.
- Натріть свинячі відбивні оливковою олією та приправте гірчицею. Покладіть на гриль та смажте приблизно 6 хвилин з кожної сторони до коричневого кольору.
- На одну сторону кожної відбивної нанесіть невелику кількість гірчиці, а зверху - нарізану цибулину. Суміш сиру та тим'яну рівномірно розподіліть по відбивним. Продовжуйте смажити на грилі ще 2 хвилини, доки сир не розтане та не утвориться золотиста коринка.
- Подавайте на стіл та насолоджуйтесь!
Цікаво, що свинина є досить поживним м'ясом, багатим на білки та жир, а також вмістом вітамінів групи В та заліза. Готуючи свинячі відбивні на грилі з сиром та цибулею, ви зможете насолодитися не тільки відмінним смаком, але й отримати необхідні речовини для збалансованого харчування. Крім того, приготування на грилі дозволяє зберегти більшу кількість корисних речовин у продуктах, а також зменшити вживання жирів, оскільки вони відпливають разом із виплавленим жиром.
Також можна експериментувати з різними видами сирів, щоб отримати нові смакові відчуття. Наприклад, замість твердого сиру можна використовувати сир з м'якої пліснявою, який додасть смакові нотки грибів та доповнить аромат цибулі та гірчиці. Також можна додати свіжу зелень та овочі до страви, щоб збагатити її харчовою цінністю та вітаміни.
Загалом, свинячі відбивні з сиром та цибулою - це чудова страва для тих, хто любить соковитість та аромат м'яса, але не бажає проводити багато часу за плитою. Саме гриль дозволяє швидко та легко приготувати цю страву, не втрачаючи при цьому смакові якості та корисність продуктів.