Смачний салат з морської капусти

Інгредієнти:

• 300 гр морської капусти
• 200 гр мідій (свіжозаморожених)
• 2 яйця
• майонез - опціонально
• сіль за смаком

Рецепт приготування страви:

1. У каструлі закип'ятити воду і трохи її посолити. Опустити в киплячу воду яйця та мідії, знову довести воду до кипіння. Через 4 хвилини вийняти з води мідії шумівкою на сито і дати стекти воді.
2. Ще через 5-6 хвилин зняти каструлю з вогню, злити окріп і залити яйця холодною водою. Морську капусту порізати смужками, довжиною близько 3 см. З'єднати в мисці мідії та морську капусту, перемішати.
3. Яйця очистити від шкаралупи і порізати невеликими кубиками. Додати подрібнені яйця до салату, посолити за смаком і перемішати. Заправити готовий салат із морської капусти майонезом, перемішати й одразу подавати на стіл. Смачного!

Морська капуста, також відома як водорості, є прекрасним джерелом вітамінів і мінералів. Вона багата йодом, кальцієм, залізом та іншими корисними речовинами, які сприяють зміцненню імунітету і поліпшенню здоров'я. Додавання мідій у цей салат надає йому неповторного морського смаку. Спробуйте цей салат і насолоджуйтеся користю морських скарбів для вашого організму.