Інгредієнти:
- 0,5 кг картоплі
- 200 гр сметани
- 100-200 гр печериць (за бажанням)
- 100 мл чистої води
- 1 невелика цибулина
- 20-30 гр вершкового масла
- кілька гілочок кропу
- щіпка мускатного горіха (не обов'язково)
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування страви:
- Картоплю почистити, порізати невеликими кубиками/брусочками. Гриби ретельно вимити і порізати невеликими кубиками. Якщо ви хочете приготувати картоплю в сметані з грибами, потрібно попередньо приготувати гриби.
- Цибулю очистити та дрібно порізати. У чашу мультиварки влити пару ложок олії та встановити режим Випічка. Смажити цибулю в мультиварці близько 5 хвилин до золотистого кольору. Потім додати гриби і смажити їх у тому ж режимі ще 10 хвилин.
- Додати картоплю в мультиварку і перемішати. Якщо ви готуєте картоплю без грибів, можна додавати її в цибулю через 5 хвилин після початку її смаження. Готувати картоплю в режимі Випічка близько 2-3 хвилин, помішуючи. Сметану з'єднати з гарячою водою і розмішати.
- Додати сметану в мультиварку з картоплею і перемішати. Готувати картоплю в сметані в мультиварці приблизно 1 годину в режимі Тушкування. За 10-15 хвилин до закінчення програми посолити і поперчити картоплю за смаком.
- Зелень промити і подрібнити, додати в мультиварку після звукового сигналу і накрити кришкою. Тушкована картопля в сметані буде смачнішою й ароматнішою, якщо вона настоїться в мультиварці близько 15 хвилин після закінчення приготування.
- Перекласти тушковану картоплю в сметані з мультиварки на тарілку та подавати як гарнір, гарячою. Смачного!
Цей рецепт можна легко змінювати, додавши до картоплі інші овочі або м'ясо, якщо ви не хочете готувати його окремо. Гриби можна замінити на інші овочі, як-от цибулю чи моркву, а також додати до картоплі інші спеції, які ви полюбляєте, як-от чебрець, розмарин чи петрушка.