Інгредієнти:
- 400 мл класичного йогурту (без добавок і наповнювачів)
- 100 г чорного або молочного шоколаду
Рецепт приготування:
- Йогурт вийміть з холодильника заздалегідь і залиште на 20-30 хвилин при кімнатній температурі.
- Шоколад наріжте на дрібні шматочки, покладіть в миску і поставте на водяну баню. Змішуючи, нагрівайте шоколад до повного розчинення, після чого зніміть його з водяної бані.
- Збиваючи йогурт міксером на невеликій швидкості, додайте тонким струмочком трохи теплого розтопленого шоколаду і перемішуйте до отримання однотонного кольору.
- Розлийте шоколадний йогурт по формочкам або креманкам і відправте в холодильник на декілька годин для охолодження. При подачі прикрасьте десерт тертим шоколадом або кокосовою стружкою.
Цікаво, що йогурт містить багато корисних бактерій, які допомагають зміцнювати імунну систему та підтримувають здоров'я шлунково-кишкового тракту. Шоколад містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом.