Інгредієнти:
- 10 л води
- 100 г дріжджів спиртових
- 10 кг абрикосів
- 5 кг цукру
Рецепт приготування:
Самогон з абрикосів за традиційним рецептом - це справжнє мистецтво, варте всіх зусиль і чекання. Спробуйте створити його вдома!
- Почнемо з підготовки абрикосів. Ретельно видаліть кісточки, оскільки синильна кислота в них може погіршити смак напою і навіть призвести до отруєння.
- Подрібніть плоди абрикосів за допомогою блендеру або м'ясорубки до отримання кашиці.
- Перемістіть абрикосову масу в спеціальний посуд для бродіння і додайте воду.
- Додайте до суміші інші необхідні інгредієнти і залиште на кілька днів. Перші ознаки бродіння можуть з'явитися вже через 12 годин.
- Для контролю процесу встановіть гумову рукавичку на ємність. Коли бродіння завершиться, рукавичка повинна здутися.
- Після цього перейдіть до дистиляції напою, використовуючи спеціальний апарат.
Після дистиляції самогон слід розбавити водою, щоб отримати міцність не більше 45 градусів. Потім залиште напій принаймні на чотири доби. Готуйте з усією відповідальністю та насолоджуйтесь справжнім самогоном вдома!
Пам'ятайте, що виготовлення алкогольних напоїв повинно відповідати законам вашої країни і здійснюватися відповідно до всіх правил безпеки.