Самогон з абрикосів у домашніх умовах

Інгредієнти:

• 10 л води
• 100 г дріжджів спиртових
• 10 кг абрикосів
• 5 кг цукру

Рецепт приготування:

Самогон з абрикосів за традиційним рецептом - це справжнє мистецтво, варте всіх зусиль і чекання. Спробуйте створити його вдома!

1. Почнемо з підготовки абрикосів. Ретельно видаліть кісточки, оскільки синильна кислота в них може погіршити смак напою і навіть призвести до отруєння.
2. Подрібніть плоди абрикосів за допомогою блендеру або м'ясорубки до отримання кашиці.
3. Перемістіть абрикосову масу в спеціальний посуд для бродіння і додайте воду.
4. Додайте до суміші інші необхідні інгредієнти і залиште на кілька днів. Перші ознаки бродіння можуть з'явитися вже через 12 годин.
5. Для контролю процесу встановіть гумову рукавичку на ємність. Коли бродіння завершиться, рукавичка повинна здутися.
6. Після цього перейдіть до дистиляції напою, використовуючи спеціальний апарат.

Після дистиляції самогон слід розбавити водою, щоб отримати міцність не більше 45 градусів. Потім залиште напій принаймні на чотири доби. Готуйте з усією відповідальністю та насолоджуйтесь справжнім самогоном вдома!

Пам'ятайте, що виготовлення алкогольних напоїв повинно відповідати законам вашої країни і здійснюватися відповідно до всіх правил безпеки.