Салат "Захоплення" з куркою

Інгредієнти:

• 0,5 кг стегенець
• 6 яєць
• 100 г чорносливу
• 80 г грецьких горіхів
• 2 зубчики часнику
• майонез за смаком
• сіль за смаком

Рецепт приготування:

1. Промийте курячі стегенця та покладіть у каструлю з киплячою солоною водою. Варіть курку протягом 30-40 хвилин після закипання. Потім злийте бульйон і залиште м'ясо до повного охолодження.
2. Залийте чорнослив окропом і залиште на 10-15 хвилин. Потім злийте воду і просушіть сухофрукти на рушничку. Наріжте чорнослив дрібними шматочками.
3. Одне за одним розбийте яйця і вимішайте, а потім зробіть 6 тонких омлетів на розігрітій сковороді, змащеній 1 ч.л. рослинної олії. Наріжте омлети соломкою.
4. Злегка підсмажте грецькі горіхи на сухій сковородці, поки не з'явиться приємний аромат, а потім повністю охолодіть їх. Подрібніть горіхи за допомогою валіка або блендера до стану крихти.
5. Відділіть м'ясо курки від кісток і шкіри, наріжте м'ясо на дрібні кубики. Об'єднайте в одній салатниці курку, чорнослив, млинці та горіхи, додайте сіль за смаком, заправте майонезом і перемішайте.
6. Пропустіть зубчики часнику через прес для часнику, додайте до готового салату з куркою і перемішайте. Найкраще залишити салат "Захоплення" на кілька годин у холодильнику.
7. Перед подачею можна прикрасити салат свіжою зеленню. Смачного!

Цей салат "Захоплення" є прекрасним поєднанням смаків і текстур. Ніжні яєчні млинчики, соковита курка, солодкий чорнослив та хрусткі грецькі горіхи в поєднанні з майонезом та часником створюють неперевершений смаковий досвід. Цей салат можна сервірувати на будь-якому святковому столі або на звичайний день, завжди він буде приємним сюрпризом для вашої родини та гостей. Завдяки його унікальному складу, салат "Захоплення" надасть вам енергію та задоволення. Спробуйте його приготувати самі і насолоджуйтеся цим неймовірним поєднанням смаків!