Салат з сиром фета, простий та смачний

Інгредієнти:

• огірки – 2 шт.
• копчена свиняча шийка – 200 г
• помідори – 3 шт.
• сир фета – 150 г
• мелений перець, сіль
• лимонний сік – 2 ст.л.
• свіжий шпинат – 0,5 пучка
• мелений коріандр – 1 щіпка
• оливкова олія – 20 г

Рецепт приготування:

1. Свіжі огірки промиваємо та нарізаємо напівкільцями.
2. Свіжий шпинат промиваємо під проточною водою, відділяємо стебла, а листя дрібно ріжемо. Порізану зелень викладаємо в глибоку салатницю.
3. З сиру фета зливаємо розсіл та нарізаємо сир великими кубиками.
4. Копчену свинячу шийку нарізаємо у вигляді досить великих брусочків.
5. Помідори перед тим, як нарізати, промиваємо, розрізаємо на чотири частини та викладаємо до інших інгредієнтів.
6. Усе змішуємо, заправляємо оливковою олією та лимонним соком. Приправляємо перцем і сіллю за смаком, посипаємо меленим коріандром.
7. Подаємо до столу готову страву, прикрашену зеленню.

Додаткова інформація:

Будьте уважні, сир фета досить солоний на смак, тому солити готовий салат потрібно тільки після спроби.