Інгредієнти:
- рукола – 1 пучок
- часник – 1 зубчик
- помідори чері – 10 шт.
- моцарела – 100 г
- оливкова олія – 30 мл
- лимонний сік – 2 ч.л.
- кедрові горішки – 50 г
Рецепт приготування:
- Листя свіжої руколи промиваємо, рвемо руками та викладаємо у глибоку салатницю.
- Очищаємо зубчик часнику, подрібнюємо за допомогою пресу, змішуємо з сіллю, оливковою олією, соком лимону та відповідними спеціями за смаком.
- Промиваємо помідори чері, кожен плід розрізаємо на дві частини та додаємо до руколи.
- Листя руколи з помідорами поливаємо зверху приготованим соусом, обережно перемішуємо вміст та викладаємо на плоску тарілку.
- Моцарелу нарізаємо кубиками середнього розміру та викладаємо зверху на овочі.
- Наприкінці посипаємо готовий салат підготовленими кедровими горішками.
Додаткові поради:
- Для додаткового аромату, спробуйте додати трохи свіжого базиліка або м'яти.
- Кедрові горішки можна підсмажити на сухій сковороді перед додаванням у салат для більш насиченого смаку.
- Цей салат ідеально підходить зі свіжим білим хлібом або грінками.
Спробуйте цей легкий та ароматний салат для свіжого та здорового перекусу!