Салат з копченою курячою грудкою та свіжими огірками

Інгредієнти:

• копчена куряча грудка – 300 г
• яйця – 3 шт.
• огірки – 2 шт.
• кріп – 0,5 пучка
• майонез – 4 ст.л.
• твердий сир – 100 г
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Очистіть курячу грудку від шкіри та наріжте її на дрібні кубики.
2. На тертці з великими отворами натріть шматочок твердого сиру.
3. Помийте огірки під проточною водою та наріжте їх тонкою соломкою.
4. Відваріть яйця до готовності (10 хв.), охолодіть та очистіть від шкаралупи, наріжте на дрібні шматочки.
5. Дрібно поріжте половину пучка свіжого кропу.
6. У великій мисці змішайте всі подрібнені інгредієнти. Посоліть, поперчіть за смаком, заправте легким майонезом.
7. Дайте салату добре просочитися та подавайте до столу, прикрасивши зеленню.

Доповнення:

Для приготування салату варто вибирати молоді огірочки без слідів пошкоджень та без гіркоти. Цікавим фактом є те, що огірки не лише надають страві свіжості, але й є джерелом гідратації та вітамінів, особливо влітку. Також, можна експериментувати з різними видами твердого сиру для зміни смаку та текстури салату. Це стане чудовим доповненням до легкого літнього меню.