Інгредієнти:
- копчена куряча грудка – 300 г
- яйця – 3 шт.
- огірки – 2 шт.
- кріп – 0,5 пучка
- майонез – 4 ст.л.
- твердий сир – 100 г
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
- Очистіть курячу грудку від шкіри та наріжте її на дрібні кубики.
- На тертці з великими отворами натріть шматочок твердого сиру.
- Помийте огірки під проточною водою та наріжте їх тонкою соломкою.
- Відваріть яйця до готовності (10 хв.), охолодіть та очистіть від шкаралупи, наріжте на дрібні шматочки.
- Дрібно поріжте половину пучка свіжого кропу.
- У великій мисці змішайте всі подрібнені інгредієнти. Посоліть, поперчіть за смаком, заправте легким майонезом.
- Дайте салату добре просочитися та подавайте до столу, прикрасивши зеленню.
Доповнення:
Для приготування салату варто вибирати молоді огірочки без слідів пошкоджень та без гіркоти. Цікавим фактом є те, що огірки не лише надають страві свіжості, але й є джерелом гідратації та вітамінів, особливо влітку. Також, можна експериментувати з різними видами твердого сиру для зміни смаку та текстури салату. Це стане чудовим доповненням до легкого літнього меню.