Салат з маринованими гливами

Інгредієнти:

• 2 картоплини
• 2 моркви
• 4 яйця
• 2 середні огірки
• 100-150 г маринованих глив
• 1 невелика цибулина
• майонез за смаком
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування:

1. У каструлю покласти яйця, залити їх великою кількістю холодної води і поставити на вогонь. Після закипання опустити до води з яйцями промиті картоплю та моркву. Ще через 10 хвилин після закипання вийняти яйця з киплячої води, занурити в холодну воду та дати їм охолонути. Картоплю та моркву варити до готовності ще 20-30 хвилин (загальний час їх варіння складе трохи більше півгодини). Охолоджені варені овочі очистити від шкірки та натерти на великій тертці.
2. Огірок натерти, посолити та залишити на 5 хвилин. Після цього віджати його від зайвої вологи за допомогою сита.
3. Охолоджені яйця очистити від шкаралупи та натерти на великій тертці.
4. Цибулю очистити, якомога дрібніше нарізати ножем, покласти її в друшляк та обварити окропом. Після цього дати стекти всій воді. Мариновані гливи нарізати на дрібні шматочки і змішати з охолодженою цибулею.
5. Покласти салат шарами (за бажанням ви можете скористатися салатним кільцем, у такому випадку салат матиме вигляд, як на фото) в такій послідовності: натерту картоплю викласти, змастити майонезом, трохи підсолити та поперчити.
6. Наступним шаром викласти мариновані гриби з цибулею.
7. Не змащуючи гливи, викласти терту огіркову масу.
8. Далі викласти варену терту моркву та змастити її майонезом. Знову підсолити та поперчити.
9. Закрити моркву з майонезом зверху тертими яйцями та відправити шарований салат з маринованими грибами на півгодини-годину до холодильника, щоб він добре просочився. Після цього зняти з нього салатне кільце та подавати до столу, прикрасивши за вашим бажанням. Смачного!

Цей салат є чудовим вибором для святкового обіду чи будь-якої важливої події. Його гармонійне поєднання смаків та структур робить його популярним у всіх вікових групах. Відтепер ви можете додати цей рецепт до свого кулінарного арсеналу та радувати своїх близьких чудовим смаком та одночасно оригінальним виглядом страви.