Салат з картоплею, оселедцем та яблуком

Інгредієнти:

• 400 г картоплі
• 300 г філе оселедця
• 2 середні яблука (кислих сортів)
• 3 яйця
• 1 велика цибулина
• майонез за смаком
• сіль за смаком

Рецепт приготування:

1. Очистіть картоплю від шкірки і помістіть у каструлю з киплячою водою. Варіть до готовності протягом приблизно півгодини, потім перекладіть на тарілку та залиште до повного охолодження.
2. Залийте яйця у каструлі водою, поставте каструлю на вогонь. Варіть 10 хвилин при слабкому кипінні. Перекладіть яйця в миску з холодною водою і залиште до повного охолодження.
3. Очистіть цибулю та наріжте її дрібними шматочками. Покладіть цибулю в маленьку миску та залийте кип'ятком. Через 5-10 хвилин процідіть її та просушіть на рушнику.
4. Поріжте картоплю на кубики невеликого розміру. Очистіть філе оселедця від шкіри та кісток, наріжте невеликими кубиками. Очищені яйця натріть на крупній тертці.
5. Помийте яблука, видаліть серцевину і поріжте м'яку частину разом із шкіркою на кубики, орієнтовно такого ж розміру, як картопля.
6. З'єднайте в мисці або салатниці картоплю з оселедцем, яблуками та яйцями, заправте салат майонезом і добре перемішайте. Подається салат із картоплею, оселедцем та яблуками до столу бажано одразу після приготування. Смачного!

Хочу звернути вашу увагу на те, що салати - це не лише смачно, але й корисно для здоров'я. Картопля - джерело важливих вітамінів і мінералів, оселедець багатий на омега-3 жирні кислоти, а яблука містять багато антиоксидантів. Додайте цей салат у своє харчування, і ви будете насолоджуватися не тільки чудовим смаком, але й користю для вашого організму.