Інгредієнти:
- 300 гр курячого філе
- 300 гр печериць
- 2 яйця
- 1 болгарський перець
- 100 гр консервованого ананаса
- 50 гр сметани 15-20%
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування страви:
- У каструлі закип'ятити воду і покласти туди промите куряче філе разом із яйцями. Через 10 хвилин вийняти з киплячої води яйця і скласти їх у каструлю з холодною водою, залишити на кілька хвилин для охолодження.
- Готувати куряче філе ще 20 хвилин при слабкому кипінні до готовності. Відкрити банку з консервованими ананасами і злити зайву рідину, порізати ананаси невеликими кубиками. Остиглі яйця очистити від шкаралупи та порізати невеликими кубиками.
- Печериці ретельно вимити і порізати невеликими шматочками. На сковорідці розігріти кілька ложок олії і викласти гриби. Обсмажити печериці на середньому вогні до готовності (10 хвилин) і перекласти на паперовий рушник.
- Готове куряче філе вийняти з води і дати трохи охолонути, порізати дрібними шматочками або розділити на волокна. Болгарський перець вимити, очистити від насіння і порізати соломкою.
- З'єднати в салатниці всі інгредієнти для салату Дамський каприз, посолити та поперчити за смаком і перемішати. Заправити салат сметаною і знову перемішати.
- Салат Дамський каприз можна подавати до столу одразу після приготування. Смачного!
Цей салат не тільки має чудовий смак, а й має дуже апетитний вигляд завдяки яскравим кольорам інгредієнтів. Він стане чудовою стравою на будь-якому святі чи звичайному обіді. Соковита курочка, ніжні печериці, солодкі ананаси та хрусткий перець - ця комбінація точно запам'ятається вам і вашим гостям. Подавайте цей салат з посмішкою, і ви гарантовано здивуєте всіх своїх близьких!