Салат "Коханка"

Інгредієнти:

• 2 буряка
• 3 моркви
• 150 г твердого сиру
• 70 г ізюму
• 50-60 г грецьких горіхів
• 3 зубчики часнику
• майонез за смаком
• сіль за смаком

Рецепт приготування:

1. Вимийте буряк, зробіть на ньому надрізи виделкою, та покладіть у киплячу воду. Варіть до готовності і м'якості протягом 45-50 хвилин. Потім вийміть зварений буряк на тарілку і охолодить.
2. Очистіть моркву від шкірки і натріть на крупній тертці. Залийте ізюм у окремій мисці гарячою водою та залиште на 10-15 хвилин. Злийте воду та просушіть ізюм на паперовому рушнику.
3. Горіхи очистіть від шкаралупи, наріжте на невелики шматочки та підсмажте на сухій сковорідці до появи приємного аромату. Після цього роздрібніть горіхи до стану дрібної крихти за допомогою блендера.
4. Часник очистіть і наріжте якомога дрібніше ножем. Натріть сир на крупній тертці. Очистіть буряк та натріть на крупній тертці.
5. Покладіть салат на тарілку шарами: морква, ізюм, мережка майонезу, натертий сир, роздрібнений часник і знову майонез. Покрийте все тертим буряком, змастіть майонезом і прикрасьте роздрібненими горіхами.
6. Салат "Коханка" буде смачнішим, якщо залишити його на кілька годин у холодильнику, щоб він просочився. Вийміть тарілку з холодильника, прикрасьте на свій смак і подавайте до столу. Смачного!

Спробуйте приготувати цей салат на свято або будь-який інший випадок. Ви будете приємно здивовані, як легко можна створити чудовий смак, використовуючи звичайні інгредієнти. Залиште своїх гостей зачарованими і смачно насолоджуйтесь кожним шматочком цього шедевру!