Салат "Коханка" з гранатом.

Інгредієнти:

• 1 буряк
• 1 гранат (для прикрас)
• 200 г твердого сиру
• 2 моркви
• 80 г грецьких горіхів
• 60-80 г изюма
• майонез за смаком
• 3 зубчики часнику
• сіль за смаком

Рецепт приготування:

1. Промийте буряк, покладіть його у каструлю з киплячою водою. Варіть приблизно 50 хвилин до готовності, потім вийміть на тарілку і охолодіть. Очистіть буряк від шкірки і натріть на крупній тертці.
2. Очистіть моркву від шкірки і натріть на дрібній терці (сирою). Часник очистіть і наріжте ножем якомога дрібніше. Горіхи очистіть від шкаралупи і наріжте ножем дрібно.
3. Покладіть изюм у миску і залийте гарячою водою (майже кип'ятком), залиште на 15 хвилин. Потім злийте воду і просушіть на рушнику. Натріть сир на крупній тертці.
4. Очистіть гранат від шкірки та плівок, покладіть зерна на окрему тарілку.
5. На глибоку тарілку або в салатник складайте салат шарами, наприклад: натертий буряк, грецькі горіхи, сітка майонезу, натертий сир, часник, майонез, морква, изюм і покрийте увесь салат майонезом. Прикрасьте поверхню зернами граната.
6. Залиште салат "Коханка" з гранатом на годину у холодильнику, щоб просочився. Вийміть салат із холодильника і подавайте до столу, прикрашаючи свіжою зеленню. Смачного!

Рецепт салату "Коханка" з гранатом - це вдала комбінація соковитих овочів, хрусткого сиру і вишуканого граната, що створює неперевершений смаковий досвід. Гранат надає салату витонченої кислуватості та неймовірно красивого вигляду. Крім того, цей салат має високу поживну цінність, він багатий на вітаміни та мінерали. Салат "Коханка" може бути яскравим акцентом на вашому святковому столі або чудовим додатком до будь-якого обіду чи вечері. Спробуйте цей салат і порадуйте своїх гостей незвичайним поєднанням смаків!