Салат з ананасом, копченою куркою та сиром

Інгредієнти:

• копчене куряче філе - 400 г
• твердий сир - 200 г
• консервовані ананаси - 300 г
• яйця - 3 шт.
• цибуля - 100 г
• майонез - 100 мл
• рослинна олія - 50 г
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування:

На перший погляд, ця страва здається дуже простою, але додавання копченого філе надає йому специфічний смак. З цим набором інгредієнтів ви зможете нагодувати чотирьох осіб.

1. Наріжте куряче філе на середні кубики, а сир натріть на крупній тертці. Краще використовувати тверді сорти сиру.
2. Дрібно нашинкуйте цибулю і обсмажте її на сковороді до золотистої скоринки.
3. Білок яєць дрібно наріжте, а жовток розітріть виделкою.
4. Ананаси відділіть від зайвого соку і наріжте невеликими кубиками.
5. Майонез разом з перцем і сіллю збийте міксером.
6. Почніть формувати салат. Для цього візьміть гарну глибоку тарілку і розкладіть на її дні куряче філе разом з цибулею.
7. Зверху тонким шаром нанесіть збитий соус.
8. Потім розкладіть ананаси і також полийте майонезом.
9. Білок змішайте з жовтком, викладіть суміш на ананаси і полийте соусом, що залишився.
10. Посипте тертим сиром зверху.

Якщо додати 400 г трохи обсмажених печеріць, то отримаєте більш насичений смак. Зменшити калорійність страви можна, замінивши майонез на знежирений йогурт. На якості та смаку салату  це ніяк не позначиться. Смачного!