Інгредієнти:
- 1 куряче філе, вагою близько 250 г
- близько 150 г маслин без кісточок
- 2 огірки
- 150 г твердого сиру
- 2 ківі
- 4 ст.л. майонезу
- 50 г горіхів грецьких
- сіль за смаком
Рецепт приготування:
- Промийте куряче філе та опустіть його в киплячу підсолену воду. Варіть його близько півгодини при слабкому кипінні до готовності. Потім вийміть філе на тарілку та залиште його охолоджуватись.
- Вимийте огірки й наріжте їх невеликими кубиками однакового розміру. Твердий сир натріть на великій тертці, маслини поріжте тонкими кільцями. Наріжте куряче м'ясо кубиками такого ж розміру, як огірки.
- Очистіть горіхи від шкаралупи й наріжте їх невеликими шматочками (залиште кілька горіхів цілими). Обсмажте чищені горіхи на сухій сковоріді до появи приємного аромату. Подрібніть обсмажені горіхи молотком або блендером до стану дрібної крихти.
- Посередині великої плоскої тарілки поставте склянку догори дном. Навколо нього пошарово викладіть: куряче м'ясо, змастивши його майонезом, огірки. Покрийте їх легким шаром майонезу.
- Наступним шаром викладіть маслини, посипте їх натертим сиром та рівномірно обмажте весь салат майонезом. Очистіть ківі від шкірки, розріжте плоди навпіл та наріжте їх тонкими часточками.
- Прикрасьте поверхню салату часточками ківі та розмеленою горіховою крихтою. Приберіть салат "Смарагдовий браслет" в холодильник на кілька годин, щоб він пропитався. Вийміть салат "Смарагдовий браслет" з холодильника, вийміть склянку з середини і подавайте страву до столу. Смачного!
Салат "Смарагдовий браслет" - це справжній кулінарний шедевр, який поєднує найсмачніші інгредієнти в одній страві. Соковите куряче філе, освіжаючі огірки, ароматні маслини та неповторний смак киві роблять цей салат неперевершеним. А використання твердого сиру і горіхів грецьких додає текстури та хрусткості. Яскраві кольори салату нагадують про свіжість та природну красу. Завдяки своєму незвичному дизайну і неповторному смаку, "Смарагдовий браслет" стане прикрасою будь-якого столу і приверне увагу гостей. Приготуйте цей салат і насолоджуйтесь неповторним смаком разом з вашими близькими і друзями.