Салат "Смарагдовий браслет"

Салат "Смарагдовий браслет"
4.0
(7)
Метод: На плиті
Підійде: Обід, Вечеря, Банкет
Час приготування: 50 хв.
Кухня

Інгредієнти:

  • 1 куряче філе, вагою близько 250 г
  • близько 150 г маслин без кісточок
  • 2 огірки
  • 150 г твердого сиру
  • 2 ківі
  • 4 ст.л. майонезу
  • 50 г горіхів грецьких
  • сіль за смаком

Рецепт приготування:

  1. Промийте куряче філе та опустіть його в киплячу підсолену воду. Варіть його близько півгодини при слабкому кипінні до готовності. Потім вийміть філе на тарілку та залиште його охолоджуватись.
  2. Вимийте огірки й наріжте їх невеликими кубиками однакового розміру. Твердий сир натріть на великій тертці, маслини поріжте тонкими кільцями. Наріжте куряче м'ясо кубиками такого ж розміру, як огірки.
  3. Очистіть горіхи від шкаралупи й наріжте їх невеликими шматочками (залиште кілька горіхів цілими). Обсмажте чищені горіхи на сухій сковоріді до появи приємного аромату. Подрібніть обсмажені горіхи молотком або блендером до стану дрібної крихти.
  4. Посередині великої плоскої тарілки поставте склянку догори дном. Навколо нього пошарово викладіть: куряче м'ясо, змастивши його майонезом, огірки. Покрийте їх легким шаром майонезу.
  5. Наступним шаром викладіть маслини, посипте їх натертим сиром та рівномірно обмажте весь салат майонезом. Очистіть ківі від шкірки, розріжте плоди навпіл та наріжте їх тонкими часточками.
  6. Прикрасьте поверхню салату часточками ківі та розмеленою горіховою крихтою. Приберіть салат "Смарагдовий браслет" в холодильник на кілька годин, щоб він пропитався. Вийміть салат "Смарагдовий браслет" з холодильника, вийміть склянку з середини і подавайте страву до столу. Смачного!

Салат "Смарагдовий браслет" - це справжній кулінарний шедевр, який поєднує найсмачніші інгредієнти в одній страві. Соковите куряче філе, освіжаючі огірки, ароматні маслини та неповторний смак киві роблять цей салат неперевершеним. А використання твердого сиру і горіхів грецьких додає текстури та хрусткості. Яскраві кольори салату нагадують про свіжість та природну красу. Завдяки своєму незвичному дизайну і неповторному смаку, "Смарагдовий браслет" стане прикрасою будь-якого столу і приверне увагу гостей. Приготуйте цей салат і насолоджуйтесь неповторним смаком разом з вашими близькими і друзями.