Салат Олів'є у вигляді півня

Інгредієнти:

• 2 картоплини
• 1 морква
• 2 яйця
• 150 г вареної ковбаси або сосисок
• 1 помідор
• 1 болгарський перець
• 1 свіжий огірок
• невеликий пучок кропу та петрушки
• майонез за смаком
• 1 горошини перцю
• сіль за смаком

Рецепт приготування:

1. Заздалегідь зварити овочі та яйця: яйця залити багатою кількістю холодної води та довести до кипіння. Після закипання додати моркву та картоплю у шкірці. Через 10 хвилин після закипання вийняти яйця і покласти їх у миску з холодною водою. Моркву та картоплю варити ще 20 хвилин після готовності яєць. Після цього вийняти варені овочі з каструлі та дати їм повністю охолонути.
2. Картоплю очистити від шкірки, порізати маленькими кубиками, покласти в миску.
3. Моркву нарізати ножем якнайдрібніше, відправити до картоплі.
4. Білки яєць відділити від жовтків, порубати кубиками, такими ж за розміром, як і морква. Додати до інших інгредієнтів у мисці.
5. Огірок очистити від шкірки, подрібнити та пересипати в салат.
6. Ковбасу/сосиски порізати кубиками.
7. Додати майонез, поперчити за смаком.
8. Добре все перемішати.
9. Сформувати готовий салат "Олив'є-півник" у вигляді півника на великій плоскій тарілці.
10. Жовтки натерти на дрібній тертці і обсипати рівномірно весь салат.
11. Прикрасити салат у вигляді півника: зробити борідку, дзьоб та гребінець із червоного болгарського перцю. На місце очей можна покласти горошину чорного перцю.
12. За допомогою соломки болгарського перцю, шматочків помідору та гілочок зелені зробити крило і хвіст півника. Виявіть креативність!
13. Прикрасити низ новорічного салату гілочками зелені та дати готовій страві настоятися півгодини (не обов'язково). Смачного!

Салат "Олив'є-півник" — це справжнє мистецтво на вашому столі. Ця страва не тільки смачна, але й вражаюча виглядом. Вона відмінно підійде для будь-якого святкового заходу, де важливо не тільки порадувати гостей смаком, але й залишити незабутнє враження своєю кулінарною майстерністю. Спробуйте створити цей салат, подаруйте собі та своїм близьким святковий настрій та незабутні відчуття!