Салат "Гніздо глухаря"

Інгредієнти:

• 4 варені курячі яйця
• 3 варені перепелині яйця
• 4 картоплини
• 300 г майонезу
• 1 куряча грудка
• 3 зубця часнику
• 1 цибуля
• 4 огірки
• 5 столових ложок соняшникової олії

Рецепт приготування:

1. Залійте курячу грудку водою і доведіть до кипіння. Варіть протягом 35-40 хвилин, а потім охолодіть.
2. Очистіть картоплю і наріжте її на тертці для корейської моркви тонкою соломкою. Обсмажте на рослинній олії до золотистої скоринки.
3. Очистіть цибулю, наріжте її тонкими кільцями і обваріть кип'ятком.
4. Наріжте курячу грудку, курячі яйця і огірки. Потім змішайте їх з цибулею та половиною картоплі. Додайте майонез і добре перемішайте.
5. Викладіть отриману суміш на гарну тарілку. Викладіть картоплю по контуру. У верхній частині зробіть невелику западину і покладіть туди перепелині яйця.

Для того, щоб картопля не прилипала під час смаження, ретельно промийте її холодною водою і відкиньте на друшляк або розкладіть на паперовому рушнику, щоб позбутися надмірної вологи.

Цей салат "Гніздо глухаря" стане чудовим додатком до будь-якого свята або сімейного обіду. Він поєднує в собі неймовірний смак і оригінальний вигляд, який прикрасить ваш стіл. Смачного!