Салат "Дамська примха" з чорносливом

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка (приблизно 0,5 кг)
• 4 яйця
• 200 г чорносливу
• 2 невеликі або 1 великий огірок
• 120 г майонезу
• 100 г грецьких горіхів
• невеличкий пучок зелені
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування:

1. Курячу грудку опустити в каструлю з киплячою солоною водою та варити приблизно 40 хвилин при слабкому кипінні. Вийняти готову курячу грудку на тарілку, охолодити та відділити від шкіри та кісток.
2. Яйця залити холодною водою і поставити на вогонь. Після закипання варити їх до готовності протягом 10 хвилин. Злити окроп та залити яйця льодяною водою, залишити остигати.
3. Остигли яйця очистити від шкаралупи і натерти на великій тертці.
4. Куряче м'ясо розібрати на волокна та дрібно порізати ножем.
5. Чорнослив залити гарячою водою і залишити на 10-15 хвилин. Після цього воду злити і висушити сухофрукти на рушнику. Дрібно нарізати чорнослив ножем.
6. Огірки вимити і порізати соломкою.
7. Грецькі горіхи очистити від шкаралупи і підсмажити на сухій сковорідці до появи приємного аромату, постійно помішуючи лопаткою. Після цього подрібнити горіхи до стану великої крихти.
8. На плоску тарілку викласти шар огірків, покрити їх зверху курячим м'ясом. Посолити, поперчити та покрити майонезом.
9. Посипати салат "Дамська примха" чорносливом.
10. Покрити салат тертими яйцями, посолити, поперчити, змастити майонезом.
11. Посипати готовий салат "Дамська примха" чорносливом, горіхами та прикрасити зеленню. Смачного!

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати салат "Дамська примха", ви можете порадувати своїх близьких цією смачною та елегантною стравою на будь-якому святі або спеціальному випадку. Цей салат поєднує в собі різні смаки та текстури, що робить його справжньою розкішшю для смаку. Смачного!