Риба під соусом в духовці

Інгредієнти:

• 0,5 кг рибного філе (ідеально підійде телапія, судак, горбуша, тюлька, тунець)
• 250 мл молока
• 2 яйця
• 5 ст.л. кетчупу (або 3 ст.л. томатної пасти)
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування страви:

1. Філе риби промити й обсушити, порізати середніми шматочками. На пательні розігріти пару ложок рослинної олії і викласти шматочки риби.
2. Обсмажити їх з двох боків до золотистого кольору, приблизно по 5-7 хвилин на кожен бік.
3. Духовку розігріти до 180С. Яйця збити із сіллю та перцем виделкою. Влити тонкою цівкою молоко, додати кетчуп і знову збити. Залити рибу повчученим соусом і відправити в розігріту духовку.
4. Запікається риба під соусом у духовці приблизно 40 хвилин. Потім вийняти форму і залишити її на кілька хвилин остигати.
5. Подавати рибу під соусом гарячою, особливо добре поєднується з картопляним гарніром. Смачного! 

Риба під соусом у духовці - це простий і швидкий спосіб приготувати смачну та корисну страву для всієї родини. Це страва, яку можна готувати на будь-який день або ж використовувати для особливих випадків. Крім того, цей рецепт можна легко змінити залежно від вашого смаку та вподобань. Наприклад, замість кетчупу можна додати томатну пасту, або ж змінити рибу на свій смак.