Рулетики з шинкою та сиром

Інгредієнти:

• 300 гр шинки
• 200 гр твердого сиру або 2 плавлені сирки
• 2-3 яйця
• невеликий пучок петрушки та кропу
• 3 зубчики часнику
• майонез - за смаком
• сіль за смаком

Рецепт приготування страви:

1. Яйця залити холодною водою, поставити на вогонь та довести до кипіння. Варити на маленькому вогні 10 хвилин. Злити окроп, залити варені яйця крижаною водою і залишити на кілька хвилин до повного остигання.
2. Тим часом нарізати шинку дуже тонкими скибочками (кухлями або півкухлями). Зелень промити, обсушити і нашаткувати, натерти сир на дрібній тертці. Охолоджені яйця очистити від шкаралупи і розтерти вилкою у великій мисці.
3. Додати до перетертих яєць тертий сир, часник, зелень, посолити на смак і перемішати. Заправити сирну начинку для рулетиків майонезом та перемішати. Начинка має вийти в'язкою по консистенції.
4. На кожну скибочку шинки з краю викласти смужку з начинки і згорнути все в рулетик. За бажанням можна сколоти рулетики зубочистками або шпажками на канапе, щоб вони трималися міцніше. Перекласти рулетики з шинки з сиром на тарілку, прикрасити зеленню і подавати до столу. Смачного!

Ці рулетики ідеально підійдуть для будь-якої вечірки, зустрічі з друзями або просто для вечері перед телевізором. Вони також можуть бути гарним доповненням до салату або супу.