300-400 г майонезу (для меншої калорійності оберіть маложирний)
300 г моркві по-корейськи
3 ароматних лаваша
200 г твердого сиру
3 великі огірки
пучок салатних листків
пучок свіжого кропу
4 ст.л. кетчупу
2 ч.л. гірчиці
2 ч.л. меду
сіль та перець за смаком
Рецепт приготування:
Змішайте майонез (домашній - найкращий варіант) з кетчупом, медом, гірчицею та щіпкою чорного меленого перцю. Ретельно розмішайте виделкою до однорідності.
Натріть сир на дрібну тертку.
Ретельно промийте кроп та салат, обсушіть їх, кріп тонше нашаткуйте, а листя салату розділіть руками на дрібні шматочки або наріжте ножем.
Моркву по-корейськи наріжте на дрібні смужки, а огірки промийте і наріжте соломкою.
Стіл покрийте листом харчової плівки або пергаментного паперу, розкладіть на ньому один лаваш і рівномірно посипте його сиром.
Накрийте сир другим листом лаваша, покрийте за допомогою силіконової кисті половиною соусу та посипте салатом з кропом.
Покладіть третій лаваш, покрийте його залишком соусу, розкладіть моркву та свіжі огірки.
За допомогою плівки або паперу заверніть рулет якомога щільніше та залиште в холодильнику на 4-6 годин або на ніч.
Дістаньте готовий рулет з лаваша з овочами і сиром, наріжте порційними шматочками і подайте до столу. Цей рулет особливо смачно поєднується зі смаженим м'ясом або шашликом. Смачного!
