Баклажани в духовці з помідорами та сиром

Інгредієнти:

• твердий сир (будь-який) - 200 г
• цукор - 5 г
• рослинна олія - 15 мл
• часник - 3 зубчики
• баклажани - 2 шт.
• мелений перець - 5 г
• зелень петрушки - 1 пучок
• помідори - 4 шт.
• сік лимону - за смаком
• сіль - за смаком

Спосіб приготування:

1. Баклажани ретельно промийте і наріжте на тонкі пластини, не розрізаючи до кінця, щоб отримати форму веєру.
2. Посоліть і посипте меленим перцем, залиште на 30 хвилин.
3. Помідори наріжте кружечками, а сир - тонкими пластинами.
4. Порізані баклажани начиніть нарізаними помідорами і сиром, вкладаючи їх у вирізи.
5. Покладіть готову заготівлю у форму для запікання
6. Залийте баклажани оливковою олією і поставте в духовку випікатись протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Важливо:

Після 10 хвилин приготування посипте страву сиром і продовжуйте запікати. Подавайте гарячою, посипаною свіжою зеленню.

Обов'язково приготуйте цю смачну страву, порадуйте себе та близьких неперевершеним смаком баклажанів, томатів і сиру!