Рецепт вишневих пісочних сердець

Інгредієнти:

• 100г цукрової пудри, плюс додатково для обсипки
• 200г борошна, плюс додатково для обсипки
• 50г кукурудзяного борошна
• 50г меленого мигдалю
• 250г холодного вершкового масла (нарізати кубиками)
• 50г вишні (мілко нарізаної)
• ½ чайної ложки мигдального екстракту
• 8 ст. л. вишневого варення

Рецепт приготування:

1. Розігрійте духовку до 160/180С.
2. Просійте цукрову пудру, борошно та кукурудзяне борошно разом у мисці. Додайте мелений мигдаль та масло, потім протріть все разом до однорідної маси.
3. Додайте нарізані вишні до тіста та перемішайте. Додайте мигдальний екстракт, ретельно вимішайте та сформуйте тісто.
4. Розкатайте тісто на легко посипаній борошном поверхні, виріжте формочкою для печива серцевидну форму (або іншу форму на ваш вибір).
5. Покрийте противень папером для випічки, викладіть на нього печиво та поставте в духовку на 8-10 хвилин. Печиво повинне стати золотистим.
6. Вдавіть ямочку в центрі кожного печива за допомогою круглого предмету.
7. Додайте чайну ложку вишневого варення в кожну ямочку та відправте печиво в духовку на ще 2 хвилини.
8. Вийміть печиво з духовки та охолодіть його на решітці.
9. При подачі на стіл посипте сахарною пудрою.

Це простий та ніжний рецепт вишневих пісочних сердець, який можна використовувати не тільки на День святого Валентина, але й у будь-який час року. Це ідеальний варіант для вечірки з друзями або сімейного свята. Ви можете експериментувати зі смаками та добавляти різні начинки, наприклад, шоколад, волоські горіхи чи ягоди. Це допоможе створити неповторний смак та насолодитися своїм улюбленим десертом.