Рецепт: Картопля з капустою у мультиварці

Інгредієнти:

• 0,5 л чистої води
• 400 гр картоплі
• 200-250 гр капусти
• 1 велика цибулина
• 1 морква
• 2 ст.л. томатної пасти
• 3 лаврові листки
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування страви:

1. Цибулю почистити і дрібно порізати, у чашу мультиварки влити кілька ложок олії та встановити режим Смаження або Випічка. Викласти цибулю в розігріту олію і смажити без кришки близько 5 хвилин.
2. Тим часом почистити і натерти моркву на крупній тертці. Додати її до цибулі, перемішати і смажити ще 5 хвилин, періодично помішуючи. Картоплю почистити і порізати брусочками або кубиками. Смажити картоплю з овочами в мультиварці 1-2 хвилини, помішуючи.
3. Потім посолити і поперчити все за смаком, додати лаврове листя і влити гарячу чисту воду. Закрити мультиварку кришкою і готувати картоплю в тому ж режимі 20 хвилин.
4. Капусту нашаткувати і трохи пом'яти руками. Через 20 хвилин після початку смаження картоплі, додати в мультиварку капусту. Гарненько перемішати і закрити кришку.
5. Картопля з капустою в мультиварці готується ще 10 хвилин (у цьому ж режимі). Потім додати томатну пасту, гарненько перемішати і продовжувати готувати ще 5 хвилин під кришкою. Після цього вийняти лаврове листя, накрити мультиварку кришкою і залишити там страву на 15 хвилин.
6. Перекласти картоплю з капустою з мультиварки по тарілках і подавати до столу. Смачного! 

Цікавий факт: Картопля та капуста є одними з найпоширеніших овочів у світі. Картопля була вперше виведена у Європі з Південної Америки, а капуста має тисячолітню історію в кулінарії. Обидва овочі багаті на вітаміни та мінерали, а також володіють численними корисними властивостями для здоров'я.