Інгредієнти:
- 175 грамів пісочного печива (для додаткового аромату можна додати цедру лимона або імбир);
- 50 грамів несолоного вершкового масла, розм'якшеного;
- 200 грамів білого шоколаду;
- 300 грамів вершкового сиру;
- 200 грамів творогу;
- 225 грамів свіжої полуниці.
Рецепт приготування:
- Розкладіть печиво в поліетиленовий пакет та подрібніть його качалкою на дрібні крихти.
- Змішайте крихти печива з м'яким вершковим маслом і вилейте на дно форми для запікання, поставте у холодильник на декілька хвилин, щоб основа затверділа.
- Розтопіть білий шоколад у мікрохвильовій печі, а потім відложіть у бік.
- У іншій мисці змішайте вершковий сир та творог до однорідної консистенції, поступово вмішуючи розтоплений білий шоколад.
- Додайте нарізану полуницю до маси з сиром та розтопленим білим шоколадом і перемішайте.
- Вилийте отриману суміш на основу з печива в формі, рівномірно розподіливши її.
- Ставте у холодильник на 4 години.
- Після того, як чізкейк затвердів, можна вийняти його з форми. Для цього треба пройтися ножем по краях форми, щоб він відійшов від стінок. Потім треба перевернути форму на тарілку і обережно зняти зверху. Якщо основа з печива не відійшла від форми, то треба допомогти собі ложкою або ножем.
- Подавайте чізкейк охолодженим, прикрасивши його свіжою полуницею або іншими фруктами за вашим бажанням.
Смакуйте разом з вашими близькими та насолоджуйтесь вишуканим смаком цієї неймовірної страви.
Цей десерт ідеально підійде для особливого вечора з рідними та близькими. Чізкейк з білим шоколадом та свіжою полуницею - це дуже ніжний та ароматний десерт, який не залишить байдужим жодного гостя. Він також може стати чудовим подарунком для вашого коханого чи коханої.
Цей рецепт можна модифікувати, додавши до начинки інші фрукти або ягоди, наприклад, малину або манго. Також можна експериментувати з основою з печива, використовуючи інші сорти, які можуть додати додатковий аромат та текстуру.
У світі існує безліч різних версій чізкейку, але білий шоколад з полуницею - це один з найбільш вишуканих та елегантних варіантів. Він також може бути ідеальним десертом для романтичної вечері або весілля.
Отже, зберіть всі необхідні інгредієнти та приготуйте цей смачний та ніжний десерт самостійно!