Інгредієнти:
- 250 мл молока
- 2 яйця
- 2 ст.л. борошна
- 2 ст.л. картопляного або кукурудзяного крохмалу
- 1 ст.л. рослинної олії
- 1 ст.л. цукру і щіпка солі
- 150 г творогу
- 6 ст.л. цукру
- 150 г маку
- 150 г заморожених вишень
Рецепт приготування:
- В миску влийте молоко, збийте його з яйцями, цукром і сіллю. Поступово додавайте борошно, крохмал, перемішувайте до однорідного тіста. Залиште на 30 хвилин.
- Тим часом підготуйте начинки. Розтерти творог з 2 ст.л. цукру. Мак проварити в маленькій кількості води і роздрібнити з 2 ст.л. цукру. Вишню також проварити з 2 ст.л. цукру та відокремити від соку.
- Після розігріву пательні змастіть її невеликою кількістю олії і випікайте млини.
- На ліву сторону млинця покладіть частину творогу, на праву - маку і згорніть з обох боків. Посередині залиште трохи місця для вишневої начинки, потім покладіть її туди. Зверніть млинець ще раз, повторіть з усіма.
- Повторюйте процес з усіма млинцями і розріжте їх на невеликі частини.
- Подаємо на стіл гарячі млинці з вишнею, сиром і маком, прикрашаємо за бажанням збереженим вишневим соком.
Смачний і оригінальний рецепт млинців з додаванням трьох різних начинок - це не лише просто їжа, це справжній досвід смаку та гастрономічний шедевр.
Цікаво, що в Україні млинці є дуже популярною стравою, особливо на Масляну - свято, яке символізує прощання з зимою та прийдешнім приходом весни. Українці готують багато різноманітних млинців, використовуючи різні начинки, такі як творог, картопля, гриби, м'ясо, фрукти та ягоди. Також млинці можна готувати з додаванням різних спецій, які роблять їх ще більш смачними.
Українські млинці мають свою власну традицію сервірування - зазвичай вони подаються з вершками, медом або варенням. Цей десерт також добре підходить для сніданку, обіду або вечері, і завжди буде виглядати і смакувати прекрасно. Спробуйте наш рецепт млинців з вишнею, сиром та маком і насолоджуйтесь цим чудовим десертом з вашою родиною та друзями!