Пиріг з яйцями та зеленою цибулею в духовці.

Інгредієнти:

Тісто:

• масло вершкове - 150 г
• розпушувач - 1 пачка
• куряче яйце сире - 2 шт.
• кефір - 400 мл
• цукор - 2 ст. ложки
• борошно - 300 г
• сіль - щіпка

Начинка:

• куряче яйце варене - 2 шт.
• сіль - 5 г
• рослинна олія - 5 мл
• цибуля зелена - 1 пучок

Рецепт приготування:

Цей рецепт нашого пирога вважається традиційним, оскільки яйця ідеально поєднуються з ароматною зеленою цибулею. Готовий пиріг виходить ніжним, ароматним та ситним, і при цьому процес його приготування абсолютно нескладний. І ось як його приготувати за кроками:

1. Розтопіть вершкове масло, потім перелийте його у миску та додайте цукор зі щіпкою солі.
2. Влийте в масло кефір. Використовуйте продукт кімнатної температури.
3. Окремо збийте яйця та додайте їх до рідини, ретельно змішуючи компоненти до однорідності.
4. Просійте борошно в миску і додайте розпушувач.
5. Ретельно змішуйте інгредієнти, важливо, щоб тісто не містило грудочок.
6. Промийте та дрібно наріжте зелену цибулю, а також наріжте варені яйця.
7. Злегка обсмажте нарізану цибулю на рослинній олії, а потім додайте її до яєць.
8. Посоліть начинку за смаком.
9. Підготуйте форму, влийте у неї половину готового тіста, розподіліть начинку і зверху залийте іншою половиною тіста. Все, можна відправляти майбутній пиріг у духовку.

Важливо:

Пиріг потрібно пекти не менше сорока хвилин при температурі 170 градусів. Смачного!