Пиріг з драже M&M's

Інгредієнти:

• один пласт готового пісочного тіста
• 250 г драже M&M’s
• 400 г гіркого шоколаду
• 100 г вершкового масла
• 2 ст. л. какао
• 300 мл вершків (20% жирності)

Рецепт приготування:

Цей пиріг чудово підійде для святкового сніданку або як ласощі на день народження. Корж з пісочного тіста крихкий, просочений ароматом шоколаду. Зазначеної кількості інгредієнтів вистачить на 4-5 порцій.

1. Форму застилаємо папером для випікання, викладаємо тісто. Закриваємо папером і насипаємо маленькі термостійкі керамічні кульки. Випікаємо при 180 градусах 15 хвилин. Кінцевий час залежить від технічних характеристик духовки.
2. Шоколад подрібнюємо на маленькі шматочки. Разом з маслом викладаємо у миску. Заливаємо гарячими вершками і ретельно перемішуємо.
3. Драже M&M’s кладемо в щільний пакет і за допомогою качалки подрібнюємо на великі шматки. Викладаємо поверх готового тіста.
4. Заливаємо шоколадним соусом і відправляємо в холодне місце на дві години. Перед подачею можна посипати какао.

Додаткові поради:

• Для цього пирога тісто можна приготувати самостійно, якщо у вас є достатньо досвіду та вільного часу.
• Вершки рекомендується брати найвищої жирності. Під час нагрівання не допускайте їх кипіння.
• Щоб пиріг був ще більш кольоровим, додайте більше драже M&M’s на поверхню перед заливанням шоколадним соусом.
• Для екстра кремовості можете додати шар м'якого сирного крему між коржем і шоколадним соусом.