Інгредієнти:
- 800 мл дистильованої води
- 1 склянка борошна
- 1 пакетик закваски
- 4 шт. жовтки
- 0,5 склянки йогурту
- 6 ст.л. цукру
- 6 ст.л. рослинного масла
- 6 ст.л. повидла
- 2 ст.л. цукрової пудри
- 1 ч.л. соди
- 1 пакетик ваніліну
- 1 ч.л. солі
Рецепт приготування:
- У глибоку миску виливаємо йогурт, додаємо соду, сіль, цукор та ванілін. Все збиваємо віночком.
- Додаємо масло, жовтки та просіяне борошно. Ретельно перемішуємо.
- У велику силіконову форму діаметром 20 см і висотою 5 см викладаємо половину борошняної суміші.
- Рівномірно розподіляємо повидло поверх суміші.
- Накриваємо другою половиною борошняної суміші.
- Розігріваємо духовку до 180°C, випікаємо протягом 40 хвилин.
- Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою, або зубочисткою. Виймаємо форму з пирогом із духовки, охолоджуємо у формі.
- Обережно перекладаємо на велику тарілку.
- Верхівку та боки пирога прикрашаємо цукровою пудрою.
Додатково:
- Щоб пиріг був ще більш ароматним, можна додати в тісто трохи цедри лимона або апельсина.
- Як альтернативу цукровій пудрі, пиріг можна прикрасити фруктовим сиропом або свіжими ягодами на вершині. Це не тільки додасть яскравий вигляд, але й збагатить смак.
- Для додаткової текстури, можна посипати поверхню пирога подрібненими горіхами або кокосовою стружкою перед випіканням.
- Листя м'яти або невеликі квіточки їстівних квітів також можуть стати оригінальним декором для вашого пирога.
Цей пиріг – ідеальний варіант для сімейних чаювань або дружніх зустрічей. Легкість приготування та чудовий смак зроблять його улюбленою стравою у вашому домі.