Інгредієнти:
- 0,5 кг листкового тіста
- 400 г крабових паличок
- 200 г сиру
- 1 яйце + 1 жовток
- 2 ст.л. сметани
- 1 ч.л. кунжуту
- 20 г гірчиці
- сіль, спеції, зелень за смаком
Спосіб приготування:
- Розморозьте тісто.
- Крабові палички наріжте кубиками. Сир потріть на крупній тертці. З'єднайте обидва інгредієнти, додайте яйце. Влийте гірчицю, зелень, спеції, сметану та ретельно перемішайте.
- Розкачайте тісто у пласт. Залиште рівні відступи від країв, викладіть начинку.
- Ножем зробіть надрізи шириною близько 1 см. Потім чергово укладайте смуги нахлестом.
- Лист застеліть папером. Викладіть пиріг, змастіть жовтком. Посипте кунжутом. Випікайте при 180 градусах протягом 45 хвилин. Кінцевий час залежить від характеристик духовки.
Для пікантності в начинку можна додати часник або шматочки гострого перцю. Сметану можна замінити майонезом. Також пропонуємо подавати цей пиріг зі свіжими овочевими салатами або легкими соусами, які підкреслять смак страви.