Піца “Морський вовк” з горбушею та креветками

Інгредієнти:

• дріжджове тісто — 200 г
• філе горбуші — 200 г
• кетчуп і майонез — по 1 ст.л.
• печериці (мариновані або свіжі) — 3 шт.
• креветки великі — 8 шт.
• помідор — 1 шт.
• сир твердих сортів — 150 г
• маслини (без добавок) — 5 шт.
• оливки — 5-6 шт.
• соняшникова олія — 1 ст.л.

Рецепт приготування:

1. Рибу варимо на помірному вогні 15 хвилин. Потім знімаємо з неї шкірку, виймаємо кістки і розминаємо руками або виделкою.
2. Гриби, маслини, оливки, помідори нарізаємо дрібними тонкими пластинами. Сир натираємо на тертці.
3. Креветки варимо 5 хвилин і очищаємо. Залишаємо охолоджуватися.
4. Змащуємо лист соняшниковою олією. Використовуємо рафіновану, щоб не було гіркоти. Інакше піца буде не такою смачною.
5. Розкачуємо тісто круглим тонким пластом і викладаємо у форму для випічки. Зверху кладемо майонез, кетчуп і рівномірно розподіляємо.
6. Рівномірно розкладаємо по тісту м'ясо горбуші, легко солимо.
7. Ділимо креветки на 2 або 3 частини, розміщуємо на рибі. Потім викладаємо гриби.
8. Покриваємо одним шаром помідори і посипаємо сиром. Прикрашаємо оливками та маслинами.
9. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо протягом 10-15 хвилин.

Подавайте піцу "Морський вовк" гарячою для найкращого смаку. Ця піца ідеально поєднує в собі морські делікатеси з класичними інгредієнтами, створюючи незабутній смаковий досвід.