Піца з тунцем

Інгредієнти:

• борошно – 400 г
• оливкова олія – 2 ст. л.
• вода – 180 мл
• сир моцарелла – 150 г
• сухі дріжджі – 5 г
• свіжий базилік – 1 пучок
• консервований тунець – 200 г
• помідори у власному соку – 150 г
• часник – 1 зубчик
• звичайна материнка, свіжа петрушка – за смаком
• червона цибуля – 1 шт.

Рецепт приготування:

1. У глибоку миску всипаємо просіяне борошно, змішуємо з дріжджами, сіллю та водою. Замішуємо тісто до однорідної консистенції та ділимо на три рівні частини. Злегка зволожуємо водою кухонний рушник, накриваємо тісто зверху та залишаємо на 30 хвилин.
2. Кожен шматочок тіста розкачуємо в тонкий пласт круглої форми.
3. Консервовані помідори разом з соком викладаємо в чашу блендера і подрібнюємо до отримання однорідної консистенції. Додаємо кілька гілочок свіжого базиліку та змішуємо з соусом.
4. Кожен пласт розкачаного тіста рясно змащуємо готовим томатним соусом.
5. Тремо на тертці з середніми отворами сир і викладаємо поверх соусу.
6. З консервованого тунця зливаємо зайву рідину і розминаємо рибу за допомогою виделки. Розкладаємо рівномірно поверх сиру.
7. Розігріваємо духовку та поміщаємо туди піцу. Випікаємо протягом двадцяти хвилин.
8. Очищену цибулю нарізаємо напівкільцями, дрібно ріжемо свіжу зелень. Викладаємо подрібнені інгредієнти зверху приготовленої піци, поливаємо кількома ложками оливкової олії та посипаємо дрібно нарізаним часником.

Додаткові поради:

1. • Використання свіжих інгредієнтів: Для приготування цієї піци важливо використовувати якісні, свіжі продукти. Свіжий базилік і свіжа петрушка додадуть неповторний аромат.
   • Варіації сиру: Замість моцарелли можна використовувати інші види сиру, наприклад, пармезан або гауду, для різноманітності смаку.
   • Додавання овочів: Для збагачення смаку можна додати свіжі овочі, такі як болгарський перець, гриби або оливки.
   • Спеції та зелень: Експериментуйте з різними спеціями та зеленню, щоб надати унікальний смак вашій піці. Можна додати орегано, чебрець або розмарин.
   • Подача: Подавайте піцу гарячою, відразу після випікання, щоб насолодитися хрусткою скоринкою та розтопленим сиром.