Піца з броколі та цвітною капустою

Інгредієнти:

• борошно – 1 склянка
• яйця – 2 шт.
• молоко – 0,5 склянки
• сметана – 5 ст.л.
• цвітна капуста – 100 г
• броколі – 100 г
• помідор – 1 шт.
• твердий сир будь-який – 100 г
• соняшникова олія

Рецепт приготування:

1. Цвітну капусту та броколі промиваємо і варимо у підсоленій воді протягом п'яти хвилин. Відкидаємо овочі на друшляк, щоб стекла вся рідина.
2. Для приготування тіста змішуємо сметану, два яйця, борошно і молоко. Готове тісто повинно мати консистенцію як на оладки.
3. В окрему тарілку тремо на тертці сир. Відварену цвітну капусту та броколі дрібно нарізаємо. Нарізаємо тонкими кружечками помідор.
4. Змащуємо розігріту сковорідку соняшниковою олією і виливаємо готове тісто.
5. Зверху рівномірно викладаємо всі подрібнені інгредієнти.
6. На завершення викладаємо нарізані кружечки помідору.
7. Посипаємо піцу тертим твердим сиром.
8. Накриваємо кришкою сковорідку і продовжуємо готувати протягом 15 хвилин на повільному вогні. Якщо тісто затверділо і сир розплавився, піца повністю готова.

Додатково:

Якщо ви не любите смак цвітної капусти або броколі, спробуйте додати їх у меншій кількості. Також можна експериментувати з додаванням інших овочів, таких як шпинат, печериці або болгарський перець, для різноманітності смаку. Овочева піца - це не тільки здорова, але й творча страва, де можна поєднувати різні інгредієнти залежно від ваших смакових уподобань.