Піца “Сонячна” з морквою та картоплею

Інгредієнти:

• борошно – 300 г
• сметана – 0,5 стакана
• морква – 1 шт.
• молоко – 0,5 стакана
• картопля – 4 шт.
• сухі дріжджі – 3 г
• яйця – 1 шт.
• зелень – за смаком
• плавлений сирок – 2 шт.
• цукор, сіль – за смаком

Рецепт приготування:

Цей рецепт домашньої випічки відрізняється мінімальними витратами, оскільки для його приготування потрібні доступні інгредієнти. Незвичайне поєднання інгредієнтів забезпечує неперевершений смак готової піци.

1. З борошна, молока, сухих дріжджів, одного яйця, цукру та солі замішуємо тісто. Відставляємо в тепле місце, щоб воно підійшло.
2. Розкачуємо тісто в тонкий пласт і обережно перекладаємо на змащений олією лист. Зверху збризкуємо соняшниковою олією.
3. Очищаємо картоплю, ріжемо тонкими смужками і викладаємо першим шаром. Посипаємо сіллю за смаком.
4. Натираємо на дрібній тертці моркву і рівномірно розкладаємо поверх картоплі, додаємо зелень.
5. Змішуємо сметану з яйцем і щіпкою солі, збиваємо до однорідної консистенції віночком. Овочеву начинку заливаємо яєчною сумішшю.
6. Натираємо на тертці плавлені сирки і викладаємо зверху на піцу. Ставимо в духовку та запікаємо при 180 градусах до готовності.

Додатково:

• Для приготування двох піц необхідно подвоїти кількість інгредієнтів.
• Можна додати трохи часнику або спецій до сметанно-яєчної суміші для більш насиченого смаку.
• Якщо ви шукаєте більш хрустке тісто, додайте в тісто трохи оливкової олії.
• Після випікання додайте свіжу зелень на верхній шар для додаткового аромату та яскравості.