Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- копчена ковбаса – 150 г
- майонез – 1,5 ст. л.
- твердий сир – 100 г
- печериці – 5 шт.
- соняшникова олія
- орегано – 1 ч. л.
- помідор – 1 шт.
- сіль – за смаком
Рецепт приготування:
- Натерти сир на тертці, гриби нарізати тонкими пластинками, копчену ковбасу нарізати тонкими кружечками. Помідори промити та нарізати невеликими часточками.
- Яйця збити до утворення пишної піни, змішати з майонезом. Додати сіль, перець за смаком та вилити на розігріту сковороду з додаванням соняшникової олії.
- Рівномірно розкласти нарізану ковбасу.
- Зверху викласти нарізані печериці та помідори.
- Посипати верх піци шаром тертого сиру, зробити сітку з майонезу.
- Помістити піцу на сковороді на слабкий вогонь та накрити кришкою. Обсмажувати до повної готовності.
- Приблизно через п'ять хвилин піца на омлеті буде повністю готова. Прикрасити зеленню та подати до столу.
Додаткові поради:
- Щоб яйця не прилипали до сковороди під час обсмажування, додайте трохи борошна.
- Експериментуйте з начинкою! Спробуйте додати різні види сиру, овочі або навіть ананаси для солодкого акценту.
- Подавайте піцу з листям руколи та кількома краплями бальзамічного крему для особливого італійського відчуття.
- Якщо у вас є додатковий час, можете приготувати домашній майонез для ще більш ніжного та смачного смаку.
Цей рецепт поєднує в собі класичні італійські смаки з простотою та швидкістю приготування. Ідеально підходить для затишних вечорів в колі родини чи друзів. Смачного!