Піца на омлеті

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• копчена ковбаса – 150 г
• майонез – 1,5 ст. л.
• твердий сир – 100 г
• печериці – 5 шт.
• соняшникова олія
• орегано – 1 ч. л.
• помідор – 1 шт.
• сіль – за смаком

Рецепт приготування:

1. Натерти сир на тертці, гриби нарізати тонкими пластинками, копчену ковбасу нарізати тонкими кружечками. Помідори промити та нарізати невеликими часточками.
2. Яйця збити до утворення пишної піни, змішати з майонезом. Додати сіль, перець за смаком та вилити на розігріту сковороду з додаванням соняшникової олії.
3. Рівномірно розкласти нарізану ковбасу.
4. Зверху викласти нарізані печериці та помідори.
5. Посипати верх піци шаром тертого сиру, зробити сітку з майонезу.
6. Помістити піцу на сковороді на слабкий вогонь та накрити кришкою. Обсмажувати до повної готовності.
7. Приблизно через п'ять хвилин піца на омлеті буде повністю готова. Прикрасити зеленню та подати до столу.

Додаткові поради:

• Щоб яйця не прилипали до сковороди під час обсмажування, додайте трохи борошна.
• Експериментуйте з начинкою! Спробуйте додати різні види сиру, овочі або навіть ананаси для солодкого акценту.
• Подавайте піцу з листям руколи та кількома краплями бальзамічного крему для особливого італійського відчуття.
• Якщо у вас є додатковий час, можете приготувати домашній майонез для ще більш ніжного та смачного смаку.

Цей рецепт поєднує в собі класичні італійські смаки з простотою та швидкістю приготування. Ідеально підходить для затишних вечорів в колі родини чи друзів. Смачного!