Паприкаш з куркою та овочами - це традиційна угорська страва, яка завжди радує своєю смаковою гармонією. Цей рецепт - відмінний спосіб перетворити звичайні інгредієнти в справжню кулінарну насолоду.
Інгредієнти:
- 3 шт курячого філе
- 3 болгарських перця
- 3 помідора
- 1 цибулина
- 2-3 ст.л. сметани
- 1 ч.л. меленої паприки
- сіль, чорний мелений перець за смаком
Рецепт приготування:
- Промийте куряче філе та добре обсушіть його паперовим рушником. Болгарські перці розділіть навпіл, видаліть насіння та плодоніжку. Помідори ретельно вимийте, а цибулю очистіть від лушпиння.
- Наріжте болгарський перець на великі кубики.
- Цибулю наріжте дрібними шматочками.
- Помідори наріжте на середні кубики.
- Філе курки наріжте невеликими кубиками. Розігрійте 2-3 ст.л. рослинної олії на сковороді. Покладіть курку на розігріту сковороду та смажте протягом 8 хвилин на помірному вогні, постійно помішуючи. Наприкінці обсмажування додайте сіль та перець за смаком.
- Перекладіть обсмажене куряче філе на паперовий рушник, щоб відібрати зайву олію. За необхідності налийте на сковороду трохи олії та додайте нарізану цибулю. Смажте цибулю протягом 3 хвилин на слабкому вогні, доки вона не стане золотистою.
- Додайте нарізаний болгарський перець до золотистої цибулі та трохи збільшіть вогонь (до середнього рівня). Смажте протягом 7-8 хвилин.
- Додайте до сковороди помідори та смажте, помішуючи, ще 5-7 хвилин.
- Додайте сметану, сіль, перець та мелену паприку до сковороди. Помішайте, через хвилину додайте обсмажене куряче філе.
- Готуйте все на середньому вогні, помішуючи, 3 хвилини, після чого зніміть з вогню. Подавайте смачний паприкаш з куркою до столу гарячим, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!
Паприкаш з куркою та овочами - це не тільки смачно, а й поживно. Ця страва додасть різноманіття до вашого щоденного меню та приголомшливо здивує ваші смакові рецептори. Ця страва - ідеальний вибір для сімейних обідів або святкових вечерь. Спробуйте приготувати цей паприкаш - і ви точно не пошкодуєте!