Інгредієнти:
- 60 мл сироватки
- 1 яйце
- 4 ст.л. борошна
- 2 ст.л. цукру
- 1-2 ч.л. рослинної олії
- ½ ч.л. гашеної соди (з оцтом)
Рецепт приготування:
- У великій мисці збийте яйце з цукром за допомогою виделки. Додайте сироватку і знову перемішайте.
- Додайте кілька ложок борошна та гашену соду. Повністю перемішайте до однорідності.
- Поступово додайте залишок борошна та щіпку ваніліну (за бажанням). Замішайте тісто до отримання гладкої консистенції.
- Добре розігрійте сковороду на вогні. Додайте олію до тіста і змішайте. Потім вилийте кілька ложок тіста в центр сковороди.
- Смажте панкейк до утворення перших бульбашок на поверхні, а потім переверніть його на іншу сторону. Просмажте до золотистого кольору, а потім перекладіть на тарілку.
- Приготуйте решту панкейків з залишку тіста на сухій сковороді. Перекладіть їх на тарілку і подавайте гарячими.
- При подачі рекомендується полити панкейки медом, йогуртом або джемом, щоб насолодитися більш насиченим смаком.
Цей рецепт пишних панкейків з сироватки дозволяє вам насолодитися ситним та смачним сніданком, який чудово підійде до початку дня. Сироватка, що використовується у цьому рецепті, надає панкейкам м'якість і пишність, додаючи також додатковий білок і життєво необхідні вітаміни та мінерали.
Експериментуйте з різними топпінгами, щоб зробити ці панкейки ще смачнішими. Додайте нашинковані фрукти, горіхи або шматочки шоколаду до топпінгу, щоб створити унікальні комбінації смаків.
Не забувайте, що приготування панкейків - це не тільки смачно, але й весело! Запросіть родину або друзів допомогти вам під час готування, насолоджуйтесь часом, проведеним разом.
Національні рецепти часто стають своєрідними скарбами культури. Вони втілюють у собі традиції та смаки, що передаються з покоління в покоління. Готуючи ці пишні панкейки з сироватки, ви також привносьте у своє життя частинку української кухні та насолоджуєтесь смаком історії свого народу.