Панкейки на сироватці

Інгредієнти:

• 60 мл сироватки
• 1 яйце
• 4 ст.л. борошна
• 2 ст.л. цукру
• 1-2 ч.л. рослинної олії
• ½ ч.л. гашеної соди (з оцтом)

Рецепт приготування:

1. У великій мисці збийте яйце з цукром за допомогою виделки. Додайте сироватку і знову перемішайте.
2. Додайте кілька ложок борошна та гашену соду. Повністю перемішайте до однорідності.
3. Поступово додайте залишок борошна та щіпку ваніліну (за бажанням). Замішайте тісто до отримання гладкої консистенції.
4. Добре розігрійте сковороду на вогні. Додайте олію до тіста і змішайте. Потім вилийте кілька ложок тіста в центр сковороди.
5. Смажте панкейк до утворення перших бульбашок на поверхні, а потім переверніть його на іншу сторону. Просмажте до золотистого кольору, а потім перекладіть на тарілку.
6. Приготуйте решту панкейків з залишку тіста на сухій сковороді. Перекладіть їх на тарілку і подавайте гарячими.
7. При подачі рекомендується полити панкейки медом, йогуртом або джемом, щоб насолодитися більш насиченим смаком.

Цей рецепт пишних панкейків з сироватки дозволяє вам насолодитися ситним та смачним сніданком, який чудово підійде до початку дня. Сироватка, що використовується у цьому рецепті, надає панкейкам м'якість і пишність, додаючи також додатковий білок і життєво необхідні вітаміни та мінерали.

Експериментуйте з різними топпінгами, щоб зробити ці панкейки ще смачнішими. Додайте нашинковані фрукти, горіхи або шматочки шоколаду до топпінгу, щоб створити унікальні комбінації смаків.

Не забувайте, що приготування панкейків - це не тільки смачно, але й весело! Запросіть родину або друзів допомогти вам під час готування,  насолоджуйтесь часом, проведеним разом.

Національні рецепти часто стають своєрідними скарбами культури. Вони втілюють у собі традиції та смаки, що передаються з покоління в покоління. Готуючи ці пишні панкейки з сироватки, ви також привносьте у своє життя частинку української кухні та насолоджуєтесь смаком історії свого народу.